Háztartási konzerváló készülék (23 L) - Fisher&Wolf

A háztartási konzerváló készülék kizárólag háztartási felhasználásra alkalmas. A készülék közvetlen főzésre szolgáló főzőedényként nem használható, kizárólag üvegekben történő tartósításra.

A magyar Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóságának állásfoglalása szerint: Biztonságos készétel konzerveket befőző automatában nem lehet készíteni. Házi körülmények között, - befőző automatában - csak magas savtartalmú élelmiszerekből lehet biztonságos befőttet készíteni. Ilyenek a gyümölcsök, savanyúságok, amelyek pH-ja  4 alatt van. Az egyéb, alacsony savtartalmú élelmiszerek tartósításához viszont nyomáson, 120 °C körüli hőmérsékleten végzett hőkezelés és azt követően pontosan szabályozott hűtés szükséges, amit csak speciálisan erre a célra gyártott nagy nyomáson működő sterilező berendezésben lehet biztosítani.

A készülék részei:
1. biztonsági szelep 
2. másodlagos biztonsági szelep 
3. fedél fogantyú 
4. edény fogantyú 
5. edény /tartály/ 
6. fedélzár biztonsági nyomás retesszel 
7. nyomásszabályozó 
8. lélegzőcső 
9. nyomásmérő 
10. fedél 
11. biztonsági ablak 
12. sor elválasztó tálca 
13. tömítőgyűrű 
14. védő kupak 
15. indukciós felület
 

A készülék használható az alábbi tűzhely típusokon:

• gázzal, nyílt lánggal működő tűzhely,
• elektromos tűzhely
• indukciós tűzhely

A konzerváláshoz szükséges eszközök: 

• jól záródó, hőtűrő konzerves üvegek, megfelelő csavaros tetővel.
• üvegkiszedő fogó
• egy pár edényfogó kesztyű

Űrtartalom: 23 l

A konzerválókészülék méretei: 
Szélessége fogantyúval együtt: 49 cm
Magassága tetővel együtt:  38 cm

További receptek, információk elérhetők a 

• A canner.hu weboldalunkon
• Facebookon a "Biztonságos házi konzerválás" oldalon, illetve ugyancsak a 
• Facebookon  a "Konzerválj biztonságosan velünk!" elnevezésű zárt csoportunkban, ahova egyaránt szeretettel várjuk azokat, akik még vásárlási döntés előtt állnak.
• A Vegital ügyfélszolgálata örömmel áll minden érdeklődő, vásárló rendelkezésére a 06 70/777-9220-as számon.